LA NOSTRA CUCINA

La cucina dell'Hotel-Ristorante "Ricciardi"
offre piatti tipici di un tempo.



PRIMI PIATTI :

Raskatielle di miskiglie con pomodoro fresco e basilico
Raskatielle cu recotte e tappe de zafarane cruski
Fusilli con cacioricotta
Tagliatelle con porcini
Lagane e fasul

___________________________________________

SECONDI PIATTI:

Capretto con patate e cipolline selvatiche
Pollo in porchetta
Soffritto con zafarene cruski

___________________________________________

CONTORNI :

Insalata du Viern
Peperonata
Zafarane cruski

___________________________________________

DESSERT :

Crostata con maramellata ai frutti di bosco
Dolce di ruoschl
Calzoncini con le castagne o con i ceci
Crespelle al miele

___________________________________________